Les célébrations de fin d’année sont l’occasion d’agir ensemble face aux enjeux socio-économiques et écologiques majeurs. Nous pouvons chacun à notre échelle mener des actions simples et efficaces pour faire advenir un changement de culture.
En privilégiant des achats locaux, mesurés et responsables, (voir article précédent), mais aussi en évitant la consommation de produits animaux dont la production industrielle, en plus de considérations éthiques évidentes, est désastreuse aussi bien pour l’environnement, que pour notre santé et l’accroissement de la pauvreté dans le monde. Selon l’association L214, la production de foie gras en France nécessite de tuer 45 millions de canards et d’oies chaque année, en plus d’être produit via un processus de gavage reconnu par la communauté internationale comme cruel et interdit dans la plupart des pays d’Europe. Rien qu’aux États-Unis, 46 millions de dindes sont abattues chaque année. Globalement, chaque année, nous tuons 60 milliards d’animaux terrestres et 1.000 milliards d’animaux marins. Ces chiffres dépassent l’imagination et posent un sérieux problème à la cohérence de notre éthique.
Le moment est venu d’aller vers davantage d’altruisme et de coopération, vers une économie solidaire, vers moins d’inégalité, et vers une extension de notre bienveillance aux 8 millions d’autres espèces animales qui sont nos concitoyennes en ce monde.
Vous voulez des protéines? Vous les avez: si l’on regarde la teneur en protéines des 100 aliments les plus consommés dans le monde, la première viande, celle du porc, vient seulement en 13e position, bien loin derrière le tofu et même nos bonnes lentilles, haricots rouges et pois chiches.
Ne célébrons pas Noël au prix de la souffrance et de la mort des autres. Pourquoi pas des mets délicieux à base de tofu fumé, de seitan, de belles céréales et légumes frais.
Réduire la consommation de produits issus de l’élevage intensif est un engagement immédiat que nous pouvons tous mener à notre échelle qui, outre le fait d’empêcher la souffrance d’êtres sensibles, permettrait selon le GIEC de rester en dessous du 2°C de réchauffement climatique.
Comme le dit si justement Jane Goodall dans son nouvel ouvrage, Le livre de l’Espoir
: “On se méprend souvent sur le mot espoir. On l’associe à la passivité, à une forme de complaisance dans l’illusion : “J’espère que tel événement adviendra”, dit-on, les bras ballants. Une telle attitude est le contraire du véritable espoir, qui suppose action et engagement. […] L’effet cumulé de milliers de petits gestes éthiques peut sauver notre monde, et même le rendre meilleur pour les générations futures. […] L’espoir est contagieux. Vos actions en inspireront d’autres.”
« Les animaux sont mes amis et je ne mange pas mes amis, » disait George Bernard Shaw. Il ajoutait: «Le jour de mon enterrement, une file d’animaux longue de plusieurs kilomètres viendra dire : “ Merci de ne pas nous avoir mangés ! ”
Donc, vive l’altruisme… pour tous !
Pour aller plus loin, Matthieu Ricard et Jane Goodall échangeront lors d’un LIVE exceptionnel le 14 décembre de 19h à 20h. Retrouvez plus d’informations sur le sujet ici.
- Ricard Matthieu. Plaidoyer pour l’altruisme
, Pocket, 2014. - Ricard Matthieu.
Plaidoyer pour les animaux
, Pocket, 2015. - André Christophe, Kabat-Zinn Jon, Kostou Ilios, Lesire Caroline, Rabhi Pierre, Ricard Matthieu. Se changer, changer le monde: Des solutions concrètes pour mieux vivre ensemble
, J’ai lu, 2015. - Ricard Matthieu, Singer Tania. Pouvoir et altruisme
, Allary Édition, 2018. - Collectif, Alvarez Cécile, André Christophe, Gueguen Catherine, Kotsou Ilios, Lenoir Frédéric, Lesire Caroline, Lopez Frédéric, Ricard Matthieu. Transmettre
, L’Iconoclaste, 2019. - Ricard Matthieu. Carnet d’un moine errant
, Allary Édition Illustratée, 2021.